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Les allergènes

Jeudi dernier le 14 juillet, Hen Efrath une coquette jeune fille de 26 ans a pris le vol d’Eilath sa commune en compagnie d’une amie pour passer quelques jours à Tel Aviv.

Elles se sont amusées comme des folles, ont pris un bain à la plage et pour terminer la journée sont entrées se restaurer dans un bar.

Au dessert - des gaufrettes de Belgique -,  Hen a voulu s’assurer que  les ingrédients composant le chocolat  des gaufrettes ne contenait pas des noix. Hélas la réponse rassurante de l’hôtesse était fausse. La crème de chocolat du type Nutella a des noix dans sa composition et du lait en abondance : on devrait laisser un avis à l’attention des allergènes sur les étiquettes et aussi donner des instructions au personnel des cafés et restaurants. Les personnes allergènes subissent au goût de certains aliments une chute rapide de la tension.

Hen a été hospitalisée sur le champ et elle est morte jeudi 21 juillet, après une semaine de lutte contre la mort et les effors des médeecins à la sauver. 

Ma petite-fille Lyri (2 ans et demi) est allergique aux sésames et aux œufs. Elle a été munie de deux seringues d’adrénaline par son médecin.  Une seringue prête à être injectée  se trouve  dans le sac de sa maman et la seconde a été remise à la jardinière d’enfants avec les instructions du praticien.  Une injection pourrait sauver une vie.

Bonne santé.