Bonne année 2011

Par Camus

Bonne année 2011 Un nouvel an c’est une graine qu’il faut faire germer, une page blanche à remplir des plus jolis souhaits. Au seuil de cette nouvelle année que nous voulons débuter d’un bon pas, mon vœu est que : la pluie tombe en son temps pour la fertilisation...

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La fête des fêtes à Haïfa

Us et coutumes : les fêtes

Par Camus

La fête des fêtes, tous les week-end du mois de décembre à Haïfa Chaque fin de semaine au mois de décembre est célébrée la fête des fêtes, en honneur à la coexistence entre les diverses confessions et avec un regard vers la paix. Un sapin de Noël géant,...

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Line Monty : l'aine ghezret el aine

chansons

Par Camus

Line Monty : je vois dans tes yeux Line Monty (née à Alger - décédée en 2003 à Paris) est une chanteuse française juive, originaire d'Algérie (durant la période française). On lui doit des standards comme Ana loulya, Ektebli chouiya, Ana Ene Hobbek, Berkana...

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Etudiez le Talmud

D'ici et de là dans le Monde

Par Camus

Le Talmudiste Merci à Daisy Cohen Après des mois de négociation avec les autorités, un sage et érudit juif Talmudiste d'Odessa finalement reçoit l'autorisation de visiter Moscou. Il monte dans le train et trouve une place vide. A l'arrêt suivant, un jeune...

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Jerusalem shel zahav - Jérusalem en or

Israël

Par Camus

Jérusalem en or Un chant de Naomi Shemer Chanté par Shuly Nathan (17 ans, lors de sa première interprétation ) Jérusalem en or en langue française interprété par les Compagnons de la Chanson

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Mes voeux, a prayer for the peace - Par Rachel Franco

Us et coutumes : les fêtes

Par Camus

Mes voeux, a prayer for the pea ce - Par Rachel Franco Voici venir les fêtes de fin d´année, Noël et le nouvel an. J´ai cherché comment vous exprimer de la manière la plus juste possible les vœux que je formule pour vous, amis chrétiens et pour vous,...

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Le pain maison.

recettes

Par Camus

Je prépare des petits pains-maison pour mon plaisir Ingrédients: 1 kg de farine à pain, en France type 55, tamisée. 2 cuillères à soupe de levure deshydratée, ou 50 grammes de levure de bière. 2 3/4 verres d'eau tiède. 1 à 2 cuillères à soupe de sucre,...

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L'harissa selon Vivi.

recettes

Par Camus

L'harissa de piments L'harissa est une pâte de piments rouges déshytratés et pilés au pilon de bois avec un ajout d'ail, de sel et d'huile d'olive. Aujourd'hui les piments sont hâchés au robot et l'ail pilé dans un pilon de bronze. Le résultat est aussi...

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La bissara, une soupe qui tiend chaud

recettes

Par Camus

La bissara : soupe de févettes sfaxienne Il fait froid, et il semble que décembre tout de neige recouvert a enveloppé de son manteau blanc nos routes et nos maisons. Qu’il ferait bon en ce jour glacé de se mettre à table et de manger une bissara bien...

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Les spaghettis

recettes

Par Camus

Les spaghettis de Sfax Pour manger un bon plat de spaghettis, point n'est besoin de voyager à Napoli ou bien à Rome. Goûtez mes pâtes et vous vous lécherez les doigts. La senteur de la sauce envahit la maison et l'appétit vient avant de se mettre à table....

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