Souvenirs de Tunisie, dialogues, cuisine, littérature, poésie, divers
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« Les vivants voudraient remonter l’Histoire et en réparer les injustices. Théo se passionne pour son ancêtre du 17e siècle, Théophile de Viau, «prince des poètes», persécuté et emprisonné. Parallèlement, Tassadit ne peut oublier l’assassinat de son père,...
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Maman Haya est vivante Mon ami Bébert a perdu sa maman. Zal, Zikhrona Lébrakha, que son souvenir soit béni. Elle aurait du fêter son 91ème anniversaire en décembre, mais les voies d'Hachem sont impénétrables. Maman Haya est tombée dans un long comas....
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Hora à Jérusalem Ce flash mob a été filmé à Jérusalem dans la rue Mamilla. Ce sont les danseurs du groupe Hora Jérusalem . C’est vraiment sympathique. De la musique, de la danse, Jérusalem et ses habitants. Parfait pour se mettre dans l’ambiance de Hanoucca....
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Le grand blond qui venait du nord : encore l'harissa Par Urbain d'Arbin C’est étonnant comme un mot ou une photo, peut réveiller soudain des souvenirs ou des anecdotes assoupies dans un coin de mémoire. Ce fait divers est réapparut à la vue d’une photo...
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L'harissa de piments rouges, selon Vivi Ingrédients : 1/2 kilo de piments rouges piquants et secs 5 à 6 têtes d'ail (la quantité dépend de la dimension). Epices ; Sel Cumin Coriandre, selon vos gouts Nettoyez les piments de leurs graines et ôtez les queues...
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Histoires de rabbins Maman qui a trouvé que la visite du rabbin n'était pas sans raison demanda tout à coup. -- Mon fils était an classe ? En entendant cette question, j'ai senti le sol se dérober sous moi... Âgé de deux ans maman m'emmène à l'école rabbinique...
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Le couscous, la marka et la Ôsbana Le souk de Sfax est plein. Les ménagères s’affairent à leurs achats. Comme tous les jeudis, Jenny vient choisir ses légumes : tomates, poivrons, piments, pommes de terre, navets, carottes, le tout s’accumulant dans le...
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L’harissa du samedi En ce temps-là l'harissa du samedi mijotait toute la nuit dans un vrai four de boulanger. Cette année l’emploi du temps du Lycée des Garçons de Sfax, nous laisse libres les samedis matin. Maman me demande d’aller au four à la Kasbah,...
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Israël : le parc naturel de Ramot Menashé reconnu par l’Unesco "réserve biosphère" Lors d’une conférence internationale qui s’est tenue jeudi, 30 juin 2011, à Dresde (Allemagne), le programme de l’Unesco sur l’homme et la biosphère ((Man and the Biosphere,...
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Un nouveau livre Paris berbère Par Hédi Bouraoui Né en Tunisie dans le quartier nord de Sfax, Moulinville, où les trois religions monothéistes vivaient en harmonie, Hédi Bouraoui y a fréquenté l’Ecole Primaire de Moulinville. Il a été élevé en France,...
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