Le Guet 18

18.10.2009

Paris le 6.02.2008.

Avec la participation exceptionnelle de Camus

Récit par Albert SIMEONI GUET 18°

‘...J’ai reçu ton titre de séjour de six mois, Clément et sans perdre de temps, j’ai aussi préparé ton contrat d’embauche.... !Comme cela tu es tranquille... !’

Clément heureux comme Job, jubile, il manifeste sa joie. Il ne tient pas en place.

‘...Viens, je t’invite à prendre un verre, histoire de sabler à la tunisienne le coup... !’ L’invite le directeur.

Clément encore plus heureux qu’un JOB, accepte et voilà le directeur et son futur employé, remonter la rue du Sentier pour s’attabler chez Jules de Tunis.
Une belle gargote qui cuisine de la bonne restauration juive mais tunisienne.

Ils prennent place au fond de la salle.
Clément commande un whisky.
Camus un demi de boukha.
La ‘fequia’ ( un ensemble de petits plats composés de toutes sortes de salades crues coupées en portions, menues hachées et parfois cuites, souvent assaisonnées par des épices variées, petites lamelles de boutargue, condiments, harissa etc...) afflue.

Le verre est devenu, des verres, et a prit la forme une heure plus tard, d’un déjeuner.
Grillades à feu de bois et grand kif.

Clément toujours aux anges boit alors que Monsieur Camus se retient.
Toute la Boukha abreuve les artères de notre Clément au point que ce dernier semble bien bu. Mais notre homme se tient bien comme un RAJEL. Un vrai monsieur.
Bien arrosé, même inondé de bon alcool, le déjeuner se termine, deux heures plus tard.
La carte de séjour de notre heureux a bien été honorée. Comme il se doit.
Clément se lève mais semble perdre l’équilibre. Monsieur Camus l’aide à ne pas glisser sur la neige.

‘...Non, non, Monsieur Camus, j’en ai vu d’autres et jamais je ne me suis enivré... ! Je suis un homme MoiIIIII qui sait boire... ! Sans jamais trébucher... !’

Il a failli trébucher trois fois au cours du trajet si ce n’est l’aide de Monsieur Camus.

A Suivre...