Souvenirs de Tunisie, dialogues, cuisine, littérature, poésie, divers
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Le grand blond qui venait du nord : encore l'harissa Par Urbain d'Arbin C’est étonnant comme un mot ou une photo, peut réveiller soudain des souvenirs ou des anecdotes assoupies dans un coin de mémoire. Ce fait divers est réapparut à la vue d’une photo...
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L'harissa de piments rouges, selon Vivi Ingrédients : 1/2 kilo de piments rouges piquants et secs 5 à 6 têtes d'ail (la quantité dépend de la dimension). Epices ; Sel Cumin Coriandre, selon vos gouts Nettoyez les piments de leurs graines et ôtez les queues...
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Histoires de rabbins Maman qui a trouvé que la visite du rabbin n'était pas sans raison demanda tout à coup. -- Mon fils était an classe ? En entendant cette question, j'ai senti le sol se dérober sous moi... Âgé de deux ans maman m'emmène à l'école rabbinique...
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L’harissa du samedi En ce temps-là l'harissa du samedi mijotait toute la nuit dans un vrai four de boulanger. Cette année l’emploi du temps du Lycée des Garçons de Sfax, nous laisse libres les samedis matin. Maman me demande d’aller au four à la Kasbah,...
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A vous de jouer, les femmes tunisiennes Plusieurs centaines de femmes ont manifesté, ce Mercredi 2 novembre 2011, dans le centre de Tunis pour réclamer des garanties sur leurs droits après la victoire des islamistes à l'élection d'une assemblée constituante...
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Pour la jeunesse tunisienne OPINIONS Par Hédi Bouraoui 2011-09-29 Les conseils des « Sages » ne doivent pas nous faire oublier d’inclure l’apport de la jeunesse. Celle-ci devrait, encore une fois, être incluse dans toutes les instances légales, sociales,...
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Djerba. Nous quittons Matmata en direction de Djerba. Ma carte numérique est déjà pleine et j’ai du mal à la remplacer par une autre que j’ai en réserve. « Elle est falsifiée », me dira un photographe de Gabès deux jours plus tard. Mes prochaines photos...
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La révolution du Jasmin : Si c'est le printemps tunisien, quelle forme prendra son hiver ? Alors que la communauté juive de Tunisie essaie de vivre ou de survivre comme elle peut notamment à Djerba, la chute des institutions et la mise en place du nouveau...
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Tunisie: des islamistes radicaux tentent d'empêcher la projection d'un film intitulé « Ni Allah, ni maître ». Le désordre et le chaos sse sont installés en Tunisie. Les Tunisiens vivent depuis la Révolution du 14 janvier une série d’incidents tout aussi...
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Tunisie 2009-2011 Lors de mon voyage en Tunisie en mai 2009, j’ai eu l’occasion de visiter des sites, des lieux de cultes Juifs, dans les villes différentes. J’ai été ému en constatant l’entretien permanent de la Synagogue de Tunis, Avenue de Paris et...
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