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Souvenirs de Tunisie, dialogues, cuisine, littérature, poésie, divers

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recettes

La molokhïa.

La molokhïa.

Remplace les calmants, renforce le cœur, la vue et le sexe, combat l’anémie et préserve les cellules du cerveau, c’est la molokhïa un plat Tune. La Molokhïa, poudre de feuilles de corète déshydratées. D’après le Dr Fawzi Al Chobki, Prof. en nutrition,...

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Les spaghettis de Sfax

Les spaghettis de Sfax

Pour manger un bon plat de spaghettis, point n'est besoin de voyager a Napoli ou bien à Rome. Goûtez mes pâtes et vous vous lécherez les doigts. La senteur de la sauce envahit la maison et l'appétit vient avant de se mettre à table. Vous avez raison d'être...

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